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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇是一道营养价值极高的凉拌菜。其保留了杏鲍菇鲜美的味道，爽滑的口感，营养丰富，能增强人体免疫力，做法也简单方便，是一道极佳的凉拌小菜参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

杏鲍菇两个

、

大蒜 5瓣

、

小米椒 3个

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽一勺

、

香醋一勺

、

辣椒油两勺

、

热油适量

、

香菜一根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
杏鲍菇清洗干净后从中间切开
步骤2/13 点击查看大图
放入蒸锅中小火蒸10至15分钟
步骤3/13 点击查看大图
大蒜去衣切沫，小米椒切圈
步骤4/13 点击查看大图
淋入热油
步骤5/13 点击查看大图
倒入一勺生抽和香醋
步骤6/13 点击查看大图
加入适量盐和糖
步骤7/13 点击查看大图
倒入两勺辣椒油
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀待用
步骤9/13 点击查看大图
杏鲍菇蒸熟后取出放凉撕小条装入盘中
步骤10/13 点击查看大图
把料汁倒入杏鲍菇中
步骤11/13 点击查看大图
放入生菜
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀即可享用
最后一步点击查看大图
一道爽滑开胃的凉拌杏鲍菇就做好了～

小贴士

蒸杏鲍菇的时间要根据杏鲍菇的大小来定。如果杏鲍菇个头较小可整个蒸。调味料也是要按照个人口味调整，不喜欢香菜的可换成香葱或者不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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