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巧克力豆曲奇的做法

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巧克力豆曲奇

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 110克

、

可可粉 10克

、

奶粉 10克

、

泡打粉 2克

、

黄油 55克

、

蛋白液 45克

、

红糖 20克

、

细砂糖 20克

、

黑巧克力豆 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油隔水融化。加入红糖和细砂糖，用手抽搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入蛋白液，继续用手抽搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
倒入所有混合过筛好的粉类。
步骤4/10 点击查看大图
翻拌成团。
步骤5/10 点击查看大图
再倒入黑巧克力豆。
步骤6/10 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
平均分成20克左右一个，搓圆，放入烤盘。
步骤8/10 点击查看大图
表面再放上几颗巧克力豆。
步骤9/10 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，以上下火165度，烘烤16分钟左右。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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