鲍鱼捞饭的鲍鱼,有手就能做
用小鲍鱼感觉比较入味儿,还便宜
-
步骤1/7
点击查看大图
干香菇泡发,切条,泡之前洗洗,泡完的水留着
-
步骤2/7
点击查看大图
鲍鱼的黑边边和壳儿拿牙刷洗刷干净,去除内脏和它的嘴(不会宰杀的往下看),洗干净切花刀
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧水,沸腾后关火,鲍鱼丢下去泡三分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出冷水过凉,壳就脱落了,这是就非常容易去除内脏和嘴啦!(不会宰杀活的可以这样杀)
-
步骤5/7
点击查看大图
处理完的长这样,然后切花刀也行
-
步骤6/7
调一个汁儿,刚才留下的香菇水里加两勺生抽,一勺蚝油,小半勺料酒,少许盐(还可以加点糖),搅和匀了备用
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,下入蒜片儿姜丝儿炒香,接着下入干香菇炒出香味儿,然后倒入鲍鱼,再稍微翻炒一下,倒入料汁,盖锅盖,咕噜两三分钟,然后倒入淀粉水勾芡,扒拉一下就可以出锅了!(炒的很快,忘了拍照,不好意思)
小鲍鱼就行,便宜好吃。
爱吃大的就把焯水和焖煮的时间放长一点点
还可以加点自己喜欢的西兰花、鲜蘑菇
....
可能加点肉沫炒香会更好吃,忘了买,下次炒了再写进菜谱
这样就还不戳,简单易会,新手必备
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
鲍鱼的其他做法
鲍鱼的相关分类
鲍鱼的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭# 青椒鲍鱼片
183379人看过 -
小葱拌豆腐
5889人看过 -
秀珍菇猪肝汤 还可以生菜 菠菜 猪肝做汤
13337人看过 -
鲍鱼鸡汤
334901人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4476002人看过 -
#憋在家里吃什么#小葱拌豆腐
257711人看过 -
紫苏黄瓜
201959人看过 -
香烤鸡翅
15470740人看过 -
秀珍菇猪肝汤
12753人看过 -
蔓越莓乳酪面包
1156418人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#0失误!自制!椰子鸡!
160760人看过 -
鹿茸菇汤
49018人看过