少油无面粉！低卡豇豆鸡蛋饼
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步骤1/10
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豇豆洗净去头蒂，水开后放入煮5-10分钟，具体时间根据豇豆粗细掌握。
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步骤2/10
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煮好的豇豆用凉水冲洗一下。
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步骤3/10
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切成小段
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步骤4/10
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打入三个鸡蛋
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步骤5/10
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一小勺盐
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步骤6/10
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搅拌均匀让蛋液和豇豆融合。
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步骤7/10
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锅中喷入少量玉米油，倒入蛋液。
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步骤8/10
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铺平后用铲子把表面豇豆压一下，这样能避免翻面时散开。
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步骤9/10
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待蛋饼能晃动表面蛋液微微凝固翻面，两面金黄即可出锅。
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最后一步
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软嫩清香超好吃～
1.我这个量一共烙了三个蛋饼，控制饮食的可以只放一个鸡蛋豇豆减量。
2.怕豆角糊所以喷了两下油，用喷壶比较容易控制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-14
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