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十分钟健康早餐-在家也能做的煎饼果子的做法

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十分钟健康早餐-在家也能做的煎饼果子

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早上给孩子和家人吃的舒服又卫生是最关键的，所以一般都会在家做早餐。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉 15克

、

玉米面（或杂粮粉） 10克

、

葱花少许

、

芝麻少许

、

生菜 1片

、

火腿肠 1根

、

油条 1根

、

午餐肉适量

、

五香粉少许勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先打散一个鸡蛋
步骤2/13 点击查看大图
首先把各种杂面加水和成糊，加少许五香粉，打入半个鸡蛋和匀（面糊不要太稠）提起筷子面糊可以成流滴落。
步骤3/13 点击查看大图
平底锅或不粘锅烧热，刷薄油，转小火，把面糊倒入，轻轻转动锅，使面糊均匀摊平别以为就完事了，那这样就是普通的家常鸡蛋饼了！
步骤4/13 点击查看大图
看到面糊基本凝固，倒入刚才剩下的半个鸡蛋液
步骤5/13 点击查看大图
再磕入一个鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
用吃饭的小勺子敲破蛋黄，用勺底把鸡蛋摊开，同时转动锅
步骤7/13 点击查看大图
鸡蛋均匀的覆盖在刚才的饼上，这样看上去蛋白和蛋黄能明显看出来，黄白比较分明，才有外面卖的鸡蛋饼的赶脚，
步骤8/13 点击查看大图
然后撒葱花芝麻，翻面稍烙一下就好了。
步骤9/13 点击查看大图
抹酱卷上午餐肉生菜！OK啦！
步骤10/13 点击查看大图
也可以卷上香肠和生菜，反正家里有什么爱吃的都可以卷喽
步骤11/13 点击查看大图
这样卷上油条就是煎饼果子呢。
步骤12/13 点击查看大图
是不是很像外面买的卷饼果子，可是我们做的更卫生吧。
最后一步点击查看大图
卷了各种的鸡蛋饼。

小贴士

为什么第一次的的面糊里要先加一个鸡蛋，因为试过几次，面糊稀了不好成饼，面糊稠了又很难流开，进锅就成一坨，鸡蛋实际起到了黏合作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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