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双椒炒鸡

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一勺厨子

炎热的夏天，吃一道香辣的双椒炒鸡来开开胃吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青红辣椒 100克
、
果园鸡 1000克
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
食用油 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 1小勺
、
蚝油 1勺
、
盐 少许
、
料酒 1小勺
、
白糖 3克
烹饪步骤
小贴士

1.食用油可以多一些，炒出来的鸡肉会相对好吃。 2.喜欢吃辣的小伙伴可以加入更多的青椒，起锅烧油时可以加入一些花椒。 3.如果小伙伴们喜欢先将鸡肉焯水，在炒鸡肉前可以在油锅里先放入糖，炒至变色再放入鸡肉爆炒，也同样好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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