南瓜戚风蛋糕
做一个南瓜口味的戚风蛋糕,口感绵密,奶香中带着淡淡的南瓜香味!!非常好吃 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/15
点击查看大图
南瓜泥和牛奶混合均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
加入玉米油乳化
-
步骤4/15
点击查看大图
筛入低筋面粉拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
加入蛋黄液
-
步骤6/15
点击查看大图
细腻的蛋黄糊
-
步骤7/15
点击查看大图
欧福蛋白液
-
步骤8/15
点击查看大图
细砂糖分三次加入打发至硬性发泡
-
步骤9/15
点击查看大图
取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
把蛋糕糊倒进剩余的蛋白霜中,翻拌均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
细腻的蛋糕糊
-
步骤12/15
点击查看大图
倒入 6寸的蛋糕模具中
-
步骤13/15
点击查看大图
上火130度下火140度60分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉后轻震两下,倒扣至完全晾凉后脱模
-
最后一步
点击查看大图
组织细腻
1:温度仅供参考,适当作出调节
2:蛋白打发稳定,翻拌过度会导致消泡
3:蛋糕需要完全晾凉放了脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
南瓜戚风蛋糕的其他做法
南瓜戚风蛋糕的相关分类
南瓜戚风蛋糕的相关推荐
-
南瓜戚风蛋糕
76740人看过 -
烤榴莲
216439人看过 -
南瓜戚风蛋糕
91685人看过 -
红烧牛腩面#就是红烧吃不腻!#
931063人看过 -
糖蒜
78970人看过 -
#流感季饮食攻略#红糖姜撞奶
165404人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2807294人看过 -
石橄榄鸡汤
419311人看过 -
芒果慕斯(芒果冻芝士)
350234人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
925018人看过 -
姜撞奶
166354人看过 -
南瓜戚风蛋糕
19272人看过