诱人的糯米盐蛋
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自制的咸鸭蛋刚好腌了一个月，今天我把咸鸭蛋做成了糯米盐蛋。虽然做起来很耗时，但回报你的是难忘的满口奇香味。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用太太乐红烧酱油加水泡糯米两天
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步骤2/5
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腊肉取少许煮熟后切成细粒与糯米小葱搅拌均匀。
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步骤3/5
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把盐鸭蛋顶部开个洞把蛋清倒掉，然后灌进混合的糯米，用锡纸把蛋包好，防止蛋壳炸裂。
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步骤4/5
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用锡纸包好后上高压锅小火压半个小时。
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最后一步
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蒸好了。那味道有咸蛋黄的翻沙味，有糯米与腊肉的肉香糯味，三种重香口味强强结合，吃上一口真有口福呀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
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