好吃的鲜肉包子,汁水足,简单好学
这个鲜肉包子特别的好吃,蒸好的时候一个个胖乎乎的,掰开一个,汁水直流,猪肉特别的鲜嫩,孩子一口气吃了两个,给爸妈送了几个过去,老爸也觉得很好吃,还以为是我在外面买的呢。
- 
                                                步骤1/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        准备好所需要的食材并称量好,猪肉切成小块,葱姜切末备用 
- 
                                                步骤2/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        面粉中放入白糖,猪油,酵母粉放入温水中化开,一边搅拌一边倒入酵母水,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜,室温发酵到原面团的2倍大 
- 
                                                步骤3/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        香叶,花椒,八角放入温水中浸泡备用 
- 
                                                步骤4/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        猪肉搅成肉馅,放入1小勺黑胡椒粉,2大勺生抽酱油 
- 
                                                步骤5/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        1大勺蚝油,半大勺白糖,半大勺老抽,2小勺食盐搅拌均匀 
- 
                                                步骤6/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        打入7大勺花椒大料水,顺着一个方向搅拌上劲再放入3大勺食用油,锁住肉馅中的水份,放入冰箱中冷藏,使用的时候放入葱姜末,搅拌均匀 
- 
                                                步骤7/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        发好的面,放在案板上轻揉排气,揉长,分成小剂子擀成中间稍厚四周薄的面片,包入适量的猪肉馅,包起来 
- 
                                                步骤8/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入蒸锅中,静置10分钟左右,冷水上锅蒸,水开后再蒸12分钟,焖2分钟再开盖就行 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品图 
每个剂子大概50克左右;
揉面的时候放入少许猪油,蒸出来的包子皮更白;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
鲜肉包子的相关分类
鲜肉包子的相关推荐
- 
                  
                     酱肉包子23197210人看过
- 
                  
                     #童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子3042190人看过
- 
                  
                     这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!1532605人看过
- 
                  
                     酱香肉包子1589790人看过
- 
                  
                     牛肉包子2402592人看过
- 
                  
                     好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃19361307人看过
- 
                  
                     快手早餐 | 厚蛋烧4854898人看过
- 
                  
                     鲜肉包子342145人看过
- 
                  
                     洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#3485810人看过
- 
                  
                     #肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们12882806人看过
- 
                  
                     酱肉包子~好吃到停不下来2180568人看过
- 
                  
                     脆底冰花肉包子!好吃好看外脆里嫩一口爆汁31808人看过
 
     
             
               
             
             
                     
                                 
                                