没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽
天热要吃得清淡，不喜欢肉粽，买来的为了延长保质期，都会加添加剂，所以喜欢自己包
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步骤1/11
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糯米过称，淘洗干净略留些水备用
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步骤2/11
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新买来的粽叶加水煮透，再用清水洗干净备用
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步骤3/11
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用两张粽叶做成漏斗状
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步骤4/11
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先放一汤匙糯米再在中间放一粒蜜枣
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步骤5/11
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上面再盖上糯米，上面再用糯米里的水浇几下（这样可以使包好的粽子更结实）
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步骤6/11
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把上面的粽叶压下去再把边上的折过来（因手没法拍照，只能用文字）用绳子扎紧后打结
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步骤7/11
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红豆洗干净后倒入部分糯米中拌匀
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步骤8/11
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糯米和红豆拌匀后，用同样方法包起来
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步骤9/11
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把粽子放入高压锅，加入没过粽子的水，大火烧开转中火煮15~20分钟，关火闷（闷时间长点好）
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步骤10/11
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粽香四溢的粽子就可以出锅了
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最后一步
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带着豆香和粽叶香的粽子就可以享用了
包时糯米带水，这样包起来的粽子结实，有嚼劲。煮好后一定要闷透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
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