糯米酒糟
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步骤1/11
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糯米泡三个小时以上，手一捏就碎就可以了，然后上蒸笼铺好
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步骤2/11
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用手戳点孔、方便上汽
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步骤3/11
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蒸40-60分钟
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步骤4/11
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糯米粉蒸熟后打散放凉
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步骤5/11
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然后准备酒曲（按照说明比例加就可以）
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步骤6/11
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糯米粉温热就可以加入酒曲，喜欢喝糯米酒就记得加多一点点水，
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步骤7/11
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大概这样米饭粒粒分明，吸满水份就可以了
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步骤8/11
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然后用手压实
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步骤9/11
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在中间戳一个洞，方便观察出酒
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步骤10/11
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然后包上保鲜膜，夏天常温放三天就可以了
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最后一步
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这样就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-15
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