甜椒鸡肉串

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大家对于辣椒的第一反应是辣，除此之外，它还有特别优秀的一点，维生素C十分丰富。我们通常放在沙拉中生吃的彩椒、甜椒，100 克中有72毫克维生素 C，足够宝宝一天的维C摄入量。如果宝宝还不太习惯甜椒的小清新味，我们可以试试今天这个鸡肉丸子，让宝宝更容易接受甜椒的味道。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 80克

、

甜椒 20克

、

香菇 10克

、

玉米淀粉 15克

、

黑芝麻牡蛎粉 1袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：鸡肉80克、甜椒20克、香菇10克、玉米淀粉15克、黑芝麻牡蛎粉1袋。调味说明：这个食谱我用黑芝麻牡蛎粉来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃可以在和馅的时候加1克有机酱油。
步骤2/13 点击查看大图
准备好的鸡肉切成小块儿。tips：如果家里没鸡肉的话也可以换成牛肉、猪肉哦。
步骤3/13 点击查看大图
鸡肉放到搅拌机中搅拌成泥。
步骤4/13 点击查看大图
香菇焯水，切得碎碎的。
步骤5/13 点击查看大图
准备好的甜椒分成2份，一份切碎，一份切成小块。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌好的鸡肉泥中倒入切好的蔬菜，并放入玉米淀粉。tips：只用鸡肉和蔬菜来做丸子口感会比较柴，加点玉米淀粉可以调节口感。
步骤7/13 点击查看大图
将碗中所有食材搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
取出一小块鸡肉泥在手中团成团。
步骤9/13 点击查看大图
等水煮沸放入团好的鸡肉丸，煮至熟透。tips：这些丸子我一共煮了10分钟大家可以参考一下。
步骤10/13 点击查看大图
如果时间充足像我这样，串成串串煎一下，颜值瞬间翻了好几倍，相信宝宝都是颜值派，这么貌美的丸子怎么会拒绝呢？
步骤11/13 点击查看大图
平底锅刷油，放入鸡肉串煎至金黄。
步骤12/13 点击查看大图
再加入一袋黑芝麻牡蛎粉调味，这鸡肉串就做好啦。
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看看，是不是比市面上卖的鸡肉丸子要好多了。