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突发奇想的烧豆腐！肉蛋豆制品加素菜都齐活啦(≧ω≦)的做法

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突发奇想的烧豆腐！肉蛋豆制品加素菜都齐活啦(≧ω≦)

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有盒嫩豆腐还有很多配菜那就来个突发奇想的烧豆腐吧荤素啥都有了还有黄豆酱豆瓣酱加持蛋白质维生素能量满满

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐一盒

、

蒜头 4瓣

、

猪肉碎肥瘦适量

、

鸡蛋 1个

、

洋葱小半个

、

青辣椒 3个

、

小葱 5根

、

豆瓣酱一勺

、

黄豆酱 1勺

、

盐鸡精蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
调味料们
步骤3/13 点击查看大图
热锅加入一点点油放入肥肉碎煸炒出油来
步骤4/13 点击查看大图
把蒜头切碎放进去记得小火蒜头千万不能焦煸炒出香味放入瘦肉吵吵炒
步骤5/13 点击查看大图
入洋葱碎煸炒出香味
步骤6/13 点击查看大图
切豆腐
步骤7/13 点击查看大图
入锅咯
步骤8/13 点击查看大图
把酱料和开水调成料汁倒入
步骤9/13 点击查看大图
开了用手晃荡下锅尽量不用铲子去划拉可以用铲子翻一下
步骤10/13 点击查看大图
准备鸡蛋和绿色的青椒小葱因为有家人不太吃辣我把青椒的籽和筋去掉了
步骤11/13 点击查看大图
先环绕着淋入蛋液再放入青椒碎翻一下
步骤12/13 点击查看大图
出锅前撒入门口花盆的小绿葱当当当好啦
最后一步点击查看大图
大功告成真香⊙▽⊙

小贴士

有时间可以给切好的豆腐焯水这样后续不容易碎爱吃辣椒的可以放点红辣椒相信更美(≧ω≦)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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