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米饭杀手——麻婆豆腐的做法

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米饭杀手——麻婆豆腐

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麻婆豆腐，麻辣鲜香，好吃到根本停不下来。

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豆腐 1块

、

葱 2根

、

蒜 3瓣

、

姜 1片

、

老抽半勺

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

花椒适量

、

清水 2小碗

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐洗干净切块儿，我用了摩飞刀筷砧板消毒机的绿色菜板，其实这是3刀3板的设计，按照颜色和图案分类，生食熟食果蔬分开切，干净卫生，为家人的健康保驾护航。
步骤2/10 点击查看大图
用完后在水龙头上冲一冲，表面就干净啦可以用来处理下一环节的蔬菜。把葱切段，姜切丝，蒜拍一下，干辣椒切碎，备用。
步骤3/10 点击查看大图
把葱切段，姜切丝，蒜拍一下，干辣椒切碎，备用。
步骤4/10 点击查看大图
烧热放油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
步骤5/10 点击查看大图
加豆瓣酱，炒出红油。
步骤6/10 点击查看大图
加两小碗清水，煮一会儿。
步骤7/10 点击查看大图
放入豆腐块，翻炒，盖上锅盖，中小火煮五分钟。
步骤8/10 点击查看大图
最后用水淀粉勾个芡，起锅。
步骤9/10 点击查看大图
看这色泽、这卖相，迫不及待地想要尝一尝。每次洗完的筷子都会放在消毒机的筷筒里消毒，紫外线+高温烘干双重杀菌，用它消过毒的筷子、刀具、砧板，99.99%的细菌都被杀死了，因此使用起来特别放心。
最后一步点击查看大图
哇塞，这也太香了吧，不信你尝尝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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