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解馋小吃的做法

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解馋小吃

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想吃路边的小吃又怕不安全，自己在家做个解馋小吃，美味又健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

香肠 1根

、

孜然 1勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

烧烤料 1勺

、

白芝麻 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮洗净切块，洗掉淀粉，香肠切滚刀块。土豆焯水煮熟（用筷子一扎就透就可以），过凉沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒油比平时炒菜多2~3 倍左右的油，油热下入土豆小火慢炸至金黄控油捞出，（时不时翻动几下以免炸糊）香肠下锅炸至金黄控油捞出，（注意溅油）
步骤3/5 点击查看大图
土豆和香肠炸至金黄就可以啦。
步骤4/5 点击查看大图
准备好孜然粒，孜然粉，辣椒面，白芝麻，烧烤料，盐，锅留底油，油热下准备好的料翻炒出香味，再下入土豆和香肠翻炒均匀，再撒少许盐，翻炒几下，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
这样一道解馋，又美味的小吃就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

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