冷吃鸡翅尖
开启夏季宅家模式 ，酸奶、薯片、饼干…各种零食吃了个遍嘴巴还是没过到瘾，总觉得不够味儿那就来点重口的、热辣的美食才能解馋！今天就来做个冷吃鸡翅尖，口感肥美，做的软烂入味。香而不腻、辣而不燥，咬上一口，鲜香四溢，好吃到忍不住舔手指！ 平常家中炒菜做饭，我喜欢用多力葵花籽油，不仅美味，营养价值也很高的，最重要的是油烟低，太适合中国式厨房啦~
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准备食材
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锅中放入鸡翅尖、清水、葱姜、料酒
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大火煮2分钟捞出
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锅中倒入多力葵花籽油，我平常炒菜挺喜欢用多力葵花籽油，味道好油烟少
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步骤5/11
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放入蒜末、姜末爆香，豆瓣酱小火煸出红油
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下入鸡翅尖翻炒
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步骤7/11
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加入白糖、生抽、老抽翻炒上色
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步骤8/11
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加入干辣椒、花椒、孜然粉、辣椒粉调味
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步骤9/11
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翻炒1分钟即可出锅
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步骤10/11
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可以当小零食又可以配米饭的冷吃鸡翅尖，麻辣鲜香中带着微甜！味道真的不比外面店里卖的差
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最后一步
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夏天来了，一杯冻啤酒，一份鸡尖，惬意的很
1.鸡翅尖在用之前提前2个小时浸泡在水里去血沫
2.翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
3.夏日厨房最怕油烟，所以我特别用了多力葵花籽油，营养高油烟少，送父母送长辈，自己使用再适合不过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-01
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