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芋泥爆珠车轮饼

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昨天带小孩去玩，意外碰到小时候的最爱车轮饼❗️一口气买了三种味道，回家赶紧做起来内馅用了最爱的自制芋泥馅，百吃不厌，做好后，小家伙抢着吃！外脆里软，作为吃货的你，可不要错过哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 90克

、

白砂糖 25克

、

全蛋液 55克

、

泡打粉 3克

、

黄油 25克

、

低筋粉 90克

、

芋泥馅适量

、

珍珠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
把纯牛奶、全蛋液、融化好的黄油，一起倒入玻璃碗里搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
倒入低筋粉、泡打粉、糖搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
搅拌至细腻无颗粒即可
步骤5/8 点击查看大图
锅预热，挖一勺面糊倒入，用擀面杖使周围沾上面糊
步骤6/8 点击查看大图
加入芋泥馅、珍珠
步骤7/8 点击查看大图
用刮刀把两个面糊合拢，轻轻按压粘合，煎至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
完成啦～

小贴士

车轮饼的内馅可以用红豆沙或者其他来代替，口味可以根据自己喜爱调节！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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