黄油烤鱼
妞已经一个月没有吃鱼了，清蒸吃腻之后，老母亲尝试各种方法，都被主动不吃盐的小孩儿拒绝了。好，是时候放大招了！
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步骤1/9
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鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸干水份。
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步骤2/9
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大蒜用刀拍一下。
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步骤3/9
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黄油稍微软化后切1cm见方的小丁儿。
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步骤4/9
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吸干水份的鱼切花刀儿。
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步骤5/9
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烤盘垫铝箔纸和油纸，贴近鱼的那层用油纸，这样不沾鱼肉。
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步骤6/9
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把黄油块和大蒜分别放到鱼的鱼身上，鱼度里和鱼身下。
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步骤7/9
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侧面看一下。这时候再撒盐和黑胡椒（研磨瓶的黑胡椒更好吃），最后淋油。
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步骤8/9
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鱼身上再盖一层铝箔纸，四周卷起封严实一些。
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最后一步
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提前预热好的烤箱，180℃烤25分钟。出炉超级超级香（我这个没有加盐和黑胡椒），妞一下吃了半条鱼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
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