外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！

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恩施高山小土豆用来香煎最合适不过了！正是土豆收获的季节，简单煎上一盘，蘸着辣椒粉吃超解馋！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 500g

、

孜然粉 2勺

、

盐 1小茶匙

、

花生油 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
恩施高山小土豆洗净泥土
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅煮10-15分钟
步骤3/6 点击查看大图
煮至筷子轻易能扎穿土豆即可
步骤4/6 点击查看大图
煮好的土豆过一遍凉水，这样更好剥皮哟，剥去土豆皮
步骤5/6 点击查看大图
锅热放少许油，土豆依次放入锅中小火慢煎
最后一步点击查看大图
煎至表皮金黄后撒上盐和孜然粉翻炒均匀

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2021-05-27

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