大喜大香辣烤串
灸热火辣的烧烤&冰凉清爽的啤酒 是不是夏天的标配呢～ 嫌弃烧烤摊不卫生的伙伴们 自己在家做起来吧～ 有了大喜大灵魂烤酱 一切一拌一烤就能完美出锅 味道绝对能秒杀街边小摊～ 参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#
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步骤1/8
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1.鸡胸肉和五花肉清洗干净，切成厚约0.8厘米左右的薄片。
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步骤2/8
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2.加入50克大喜大香辣烤肉酱腌制半小时以上。有了大喜大的烤肉酱，什么调料也不用再加。
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步骤3/8
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3.我喜欢烤肉带点甜味，所以切了1/3个苹果片一起腌制。天气热的话可以盖保鲜膜入冰箱冷藏。
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步骤4/8
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4.现有的喜欢的蔬菜洗洗切切，切成和肉差不多大小就可以了。
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步骤5/8
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5.用少许盐和黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟。
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步骤6/8
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6.然后就自由发挥了，想怎么串就怎么串。入烤箱180度25分钟，烤至15分钟后翻个面，并且刷上碗底留下的一点剩余腌料。
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步骤7/8
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7.牛油生菜洗净用厨房纸吸干水分。我喜欢用生菜包肉吃，如果没有就省略这一步。
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最后一步
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8.洒上干葱和白芝麻～撸串啦～倒杯啤酒是惯例～
最后洒的干葱和白芝麻不仅仅是装饰，它能让烤串味道层次更丰富。
干葱制作方法请百度或参考我以前的菜谱。
大喜大的这个烤肉酱在我看来更偏向于甜辣口味，所以特别嗜辣的伙伴在烤串出炉后再洒些辣椒面孜然粉之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-26
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