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发面蔬菜饼

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嗯~其实这些蔬菜都是吃火锅剩下的，有小白菜卷心菜金针菇黑木耳都是一点点，孩子爸爸比较喜欢吃这种饼，松松软软的特别好吃，添加了太太乐鲜鸡汁就不用加盐了，毕竟这不是菜是主食，太太乐芝麻香油也特别香，这两样都是我家必备哦参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

各种蔬菜适量

、

发酵粉 2.5克

、

清水 250克

、

鸡蛋 2个

、

太太乐鲜鸡汁约8克

、

太太乐鲜贝露约10克

、

太太乐芝麻香油适量

、

食用油少许

、

火腿片 3片

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把酵母粉倒入水中，搅拌至融化，然后放入面粉搅拌均匀，盖密封盖室温发酵即可
步骤2/13 点击查看大图
期间把各种蔬菜切碎切丝都可以，反正就是易熟就行
步骤3/13 点击查看大图
发好的面表面呈蜂窝状，而且比较有粘性我这边方言叫'调酵子'
步骤4/13 点击查看大图
将所有蔬菜倒入面糊中，再加一点切好的小葱
步骤5/13 点击查看大图
打入鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
倒入太太乐鲜鸡汁，挤一次大概是5克，但是我这个很少了，所以多挤了几次
步骤7/13 点击查看大图
倒入太太乐鲜贝露，味道也鲜美
步骤8/13 点击查看大图
再来点太太乐芝麻香油，增加香味
步骤9/13 点击查看大图
放入所有食材后搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
锅中倒一点点油，烧热后倒入面糊，均匀的铺满锅底，也可以用平底锅，记得要焖3-5分钟，待表面凝固翻面
步骤11/13 点击查看大图
翻面后再盖上锅盖焖3-5分钟
步骤12/13 点击查看大图
两面都烙成这个颜色就可以了
最后一步点击查看大图
软软的蔬菜饼，大人宝宝都可以吃哦

小贴士

蔬菜可以换其他的，比较容易熟的都可以没有宝宝吃的话，还可以加点辣椒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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