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爆浆拉丝巧克力蛋挞的做法

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爆浆拉丝巧克力蛋挞

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外皮酥脆，内心滑嫩，一口满满蛋奶香的蛋挞大部分人都喜欢吃，今天分享一款蛋挞的另外一种吃法，一口下去是蛋奶香加巧克力的味道，让你回味无穷，并且没有用烤箱，用到的是空气炸锅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 4个

、

白砂糖 20g

、

牛奶 100g

、

鸡蛋 1个

、

巧克力 4块

、

棉花糖 4个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
称出100克牛奶
步骤3/13 点击查看大图
牛奶中加入打散的鸡蛋液
步骤4/13 点击查看大图
再加入白糖搅拌至融化
步骤5/13 点击查看大图
将混合的液体过筛，过筛的液体烤出来口感更加滑嫩
步骤6/13 点击查看大图
把蛋挞皮放到东菱小食锅的炸篮中
步骤7/13 点击查看大图
放上巧克力
步骤8/13 点击查看大图
倒入8分满的液体
步骤9/13 点击查看大图
最后放一块棉花糖
步骤10/13 点击查看大图
盖上可视玻璃盖，调到蛋挞模式，180度20分钟
步骤11/13 点击查看大图
时间到打开盖子，蛋挞色泽金黄
步骤12/13 点击查看大图
取出趁热吃一个
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真的太好吃了，一口下去滑嫩奶香的心加浓浓的巧克力味，外加棉花糖的拉丝，简直无法用言语来表达，快试试吧，一定不会后悔

小贴士

东菱多功能空气炸锅，一锅多用，3D空气立体炸，360度环绕热风，让蛋挞受热均匀，烘炸出来的蛋挞颜色那么迷人！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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