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番茄莴笋的做法

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番茄莴笋

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喜欢番茄炒一切的我，今天又买了清香爽脆的莴笋，于是这一盘番茄莴笋就出现在餐桌上了。参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

莴笋 380克

、

番茄 2个

、

葱 1段

、

盐 5克

、

酱油 1勺

、

白糖 5克

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材和维达厨房湿巾准备好。
步骤2/15 点击查看大图
番茄用开水汆烫去皮切块。
步骤3/15 点击查看大图
葱切片。
步骤4/15 点击查看大图
莴笋去皮切片。
步骤5/15 点击查看大图
食材准备完毕，取出一张维达厨房湿巾，将案面清理干净，纸巾厚实韧性十足。
步骤6/15 点击查看大图
起油锅放入2勺食用油，油热后放入莴笋片。
步骤7/15 点击查看大图
翻炒断生。
步骤8/15 点击查看大图
盛出备用。
步骤9/15 点击查看大图
锅中留下底油，再加入1勺食用油，放入番茄翻炒。
步骤10/15 点击查看大图
放入葱片翻炒。
步骤11/15 点击查看大图
倒入酱油调味。
步骤12/15 点击查看大图
放入白糖和盐。
步骤13/15 点击查看大图
放入炒好的莴笋片。
步骤14/15 点击查看大图
翻拌均匀入味即可关火出锅。
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装盘食用，用维达厨房湿巾边烹饪边清洁。

小贴士

特别要说的是以往做了番茄的菜，番茄汁会污染灶台、操作台，如不及时处理，白色橡胶垫会留有红色斑点，每次做饭之后都会用抹布蘸上碱粉反复擦，为了避免交叉细菌，还要煮抹布，真是苦不堪言，自从用上维达厨房湿巾，既抽取方便保湿还卫生不伤手，边做饭边清理，一条湿巾全搞定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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