爱喝汤的福音~~海参鲜汤煲
海参一直以来都是高端菜品之一，海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等，另含18种氨基酸且不含胆固醇。 干贝的营养也是非常的多，综合配合汤鲜味美。一直以来都是酒店的菜肴 南北所做烹饪都有很大不同。今天推荐个酒店式宴席煲汤希望大家喜欢
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步骤1/10
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步骤2提前泡发好的海参
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步骤2/10
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步骤2瘦肉 更好的可选用排骨
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步骤3/10
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步骤3干贝 提味提鲜
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步骤4/10
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步骤4鱿鱼切点花 比较好看
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步骤5/10
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步骤5香料 去腥增香
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步骤6/10
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步骤6综合一起放小炖煲
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步骤7/10
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步骤7锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太稠 【如果是做的多最好是买只鸡吊高汤，酒店宴席都是以高汤为汤底】
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步骤8/10
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步骤8然后把汤倒入，上煲炖一个小时
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步骤9/10
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步骤9特写一下
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最后一步
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步骤10很棒的味道 养生 滋补
海参鲜汤煲的烹饪技巧
1：海参泡发后记得剪开去除肠子 2：勾兌的汤不要太稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-13
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