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“莓”炒肉片鸡枞菌的做法

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“莓”炒肉片鸡枞菌

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这次买的鸡枞菌特别新鲜，平时很喜欢鸡枞菌炒肉片，今天特意添加了蔓越莓果，平添了颜值提升了味道，酸酸的蔓越莓果味飘香，赋予菜品清新可爱的元素，上桌就得到大家的喜爱。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡枞菌 150克

、

鸡肉 120克

、

蔓越莓鲜冻果 30克

、

青椒 1个

、

蒜 3瓣

、

葱 1段

、

白糖 5克

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

、

淀粉半勺

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/15 点击查看大图
蔓越莓鲜冻果解冻中
步骤3/15 点击查看大图
葱切片，蒜切碎。
步骤4/15 点击查看大图
青椒切块。
步骤5/15 点击查看大图
鸡枞菌放入开水中汆烫捞出。
步骤6/15 点击查看大图
为了更加入味，将鸡枞菌纵向撕开。
步骤7/15 点击查看大图
鸡肉切片放到碗里，加入淀粉、半汤匙酱油和胡椒粉。
步骤8/15 点击查看大图
反复抓拌均匀，静置15分钟。
步骤9/15 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入葱片蒜碎炒出香味。
步骤10/15 点击查看大图
放入鸡肉片翻炒变色，放入蔓越莓果。
步骤11/15 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
放入酱油和蚝油提味增鲜，翻炒均匀。
步骤13/15 点击查看大图
放入青椒翻炒。
步骤14/15 点击查看大图
翻炒至青椒断生，关火出锅。
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色香味俱佳的莓果炒肉片鸡枞菌。

小贴士

肉菜加入蔓越莓，有清新解腻的效果，开胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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