超级下饭的虾酱蒸鸡蛋糕
给蒸蛋糕增加多一点点滋味。 我这个虾酱不咸也不臭，特别多虾油，很香。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
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步骤1/7
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用料非常简单，喜欢葱的还可以准备一小段
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步骤2/7
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尖椒和葱花切碎
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步骤3/7
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鸡蛋加入大约同等同等重量的温水，加入虾酱搅拌均匀。如果你的虾酱很咸，要注意用量。我的虾酱一点都不咸，我还多加了一点点盐
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步骤4/7
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绞入葱花的辣椒末，冷水上锅，大中火盖盖开蒸。
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步骤5/7
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我的蛋羹没有蒙保鲜膜。用玻璃碗比较好观察鸡蛋糕熟的情况。我的大约开锅之后8分钟。
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步骤6/7
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从碗侧面看见蛋糕已经好了，用筷子或者勺子试一下，蛋糕很嫩，特别香
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最后一步
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配上杂米饭，特别下饭！
虾酱本身已经很香了，我没有加任何调味料。
尖椒是为了增加蛋羹的清香，也可以不加。
给平淡的鸡蛋羹增加一点滋味，你们喜欢吗？
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发布于 2021-04-23
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