谷雨，多给孩子吃它，加点花生酱一拌补钙补脑

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菠菜的做法很多，凉拌热炒煲汤都好吃，给大家推荐一道我家小朋友最爱吃的凉拌菠菜，加点四季宝花生酱一拌，太香了，建议老人孩子要常吃。花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维素和蛋白质，含有大量的单不饱和脂肪酸，营养成分比较全面且相对均衡，具有降血压、降血脂的功效，和菠菜一样对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。还能促进人体的生长发育，提高智力，增强大脑的记忆能力，对促进儿童智力发育非常有好处。菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱、花生酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

食材清单加入采购清单

菠菜 1捆

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花生碎适量

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蒜适量

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四季宝花生酱适量

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蚝油适量

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盐适量

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糖适量

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生抽适量

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醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的菠菜去掉老根老叶，清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加入适量的水，点几滴油，加点盐，这样焯出的菠菜更翠绿。水开下入菠菜焯水，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出或炒或拌。
步骤3/6 点击查看大图
菠菜焯水后，捞出过冷水，攥掉水分。喜欢的可以切段儿，不切也可以，我选的都是菠菜叶。
步骤4/6 点击查看大图
大蒜去皮洗净，切碎，准备一盒四季宝花生酱，这花生酱细腻柔滑，小朋友特别喜欢，还是0蔗糖0盐0添加，0反式脂肪酸，老人孩子都可以放心吃。
步骤5/6 点击查看大图
将所有食材放入盆中，加入蒜碎、花生碎、少许盐、醋、生抽、糖、适量的蚝油、加两勺花生酱，拌匀。喜欢辣口味的可以加点小米辣。
最后一步点击查看大图
装盘，超级爽口的凉拌菠菜端上桌，好吃又营养，瞬间就光盘。