好吃不胖，星形咸蛋黄南瓜肉松面包的做法 点击查看大图

好吃不胖，星形咸蛋黄南瓜肉松面包

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尘晓美食记录

无需黄油，也能轻松打出结实薄膜。尝试一下这一款夹馅小面包，使用了淡奶油，就不需要额外添加黄油啦！关于夹馅：小伙伴强烈推荐我尝试一下咸蛋黄南瓜馅料。蒸熟的咸蛋黄配上南瓜泥，还额外添加了一下海苔肉松，微咸口感，作为夹馅，一点不腻！ 配方可以制作6个星形面包，如果想要更饱满一些，可以制作5个！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
材料：高筋面粉 250克
、
全蛋液 52克
、
淡奶油 170克
、
细砂糖 30克
、
盐 3克
、
耐高糖干酵母 3.5克
、
夹馅：咸蛋黄 4个
、
南瓜泥 100克
、
淡奶油 10克
、
海苔肉松 15克
、
辅料：蛋黄液 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

注意：1、文中使用的烤箱是PE3050，烤温烤时供参考。 2、二发完成，手指轻按面包胚表面，慢慢回弹状态。 3、想要星形更饱满一些，可以制作5个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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