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不用打蛋器，用手就能做的蔓越莓司康的做法

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不用打蛋器，用手就能做的蔓越莓司康

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又是投喂朋友的一天，不用打蛋器，用手就能完成的下午茶甜点

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鸡蛋 1个

、

牛奶 80毫升

、

面粉 200克

、

黄油 40克

、

糖 15克

、

蔓越莓 50克

、

泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/13 点击查看大图
四分之三的鸡蛋液和牛奶混合，剩下的鸡蛋液留着备用
步骤3/13 点击查看大图
泡打粉和面粉过筛
步骤4/13 点击查看大图
室温软化的黄油放进过筛的面粉里
步骤5/13 点击查看大图
黄油和面粉揉搓成这样的颗粒
步骤6/13 点击查看大图
少量多次加入牛奶蛋液，每一次都充分吸收之后再放
步骤7/13 点击查看大图
蔓越莓切碎放进面团里
步骤8/13 点击查看大图
面团放进冰箱冷藏半小时
步骤9/13 点击查看大图
把冷藏好的面团用擀面杖擀圆，但不要擀太薄
步骤10/13 点击查看大图
切块
步骤11/13 点击查看大图
然后刷上预留的鸡蛋液
步骤12/13 点击查看大图
烤箱上下火180度，20分钟
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超级香，超级简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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