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酱爆四季豆的做法

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酱爆四季豆

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今天跟大家分享一道快手家常菜～酱爆四季豆，做法简单还非常美味，喜欢的小伙伴记得来试试哦。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆 350克

、

蚝油 2勺

、

黄豆酱 1勺

、

生抽 1勺

、

油适量

、

蒜头 3瓣

、

小米辣 1个

、

清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
四季豆撕去两头不丝清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
将四季豆斜切成丝，这样更易熟和更容易入味。
步骤3/9 点击查看大图
蒜头去皮切碎，小米辣切圈。
步骤4/9 点击查看大图
提前调好酱汁，一勺黄豆酱，两勺蚝油，一勺生抽，两勺清水拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入适量清水烧开，放入四季豆焯水后捞起。
步骤6/9 点击查看大图
炒锅放入适量油烧热，放入蒜末爆香。
步骤7/9 点击查看大图
倒入四季豆丝翻炒片刻。
步骤8/9 点击查看大图
倒入预先调好的酱汁炒匀，盖盖子焖一分钟。
最后一步点击查看大图
撒上小米辣即可出锅。简单快手，比肉还好吃。巨下饭，喜欢的记得试试哦。

小贴士

四季豆含有皂素的成分，所以一定要彻底炒熟才能食用，不然会引起食物中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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