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自制金桔蜜饯的做法

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自制金桔蜜饯

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金桔富含维生素C，能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用～金桔蜜饯具有理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒的功效～金桔做成金桔蜜饯还能泡茶喝，当做秋冬茶饮，补充维生素C的同时解腻～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金桔 600克

、

冰糖 120克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金桔洗净；
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（主锅需要加入蝴蝶棒）将金桔和冰糖放入主锅中，不需要加水；
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设置30分钟，140℃，反转速度1烹调即可（不用盖量杯盖，金桔水份较多，不盖量杯盖可以更好地蒸发水份）；
步骤4/5 点击查看大图
30分钟后，金桔蜜饯即完成；
最后一步点击查看大图
放入罐子，密封冷藏可放置2周；可以空口含着吃，也可以泡水喝～

小贴士

也可挑籽后不加蝴蝶棒烹煮，（烹调前速度8，8秒打碎后烹煮）做成金桔酱～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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