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豆腐渣丸子

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SUSHI素食主义者

做豆浆剩的豆渣扔的怪可惜的，加点佐料炸成丸子味道还不错 豆渣里面含有大量的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子等微量元素。还有很多的氨基酸，可以为新陈代谢提供能量，而且可以预防骨质疏松。但是需要注意豆渣中的膳食纤维比较多，吃了之后有可能会导致腹泻，而且豆渣含有的嘌呤比较高，痛风患者不建议食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐渣 400-500克
、
线椒 4条
、
鸡蛋 1个
、
胡椒粉 适量
、
红薯淀粉 两勺
、
全麦面粉 2大勺
、
盐 适量
、
蚝油 一勺
、
十三香 适量
、
姜末 少许
、
小苏打 3克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

丸子搓小点容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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