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『消耗棉花糖』5分钟的懒人巧克力慕斯|抹酱

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用剩余的棉花糖来做慕斯真的太方便了，而且好好吃啊~ 这个比例做出来的比较细腻轻盈，冷藏1小时凝固以后可以当做巧克力慕斯享用，也可以早晨用来抹面包。 :-D

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛奶 120ml

、

棉花糖 60g

、

苦甜黑巧克力 30g

、

香草精几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶浸润棉花糖。
步骤2/8 点击查看大图
小火加热，不时搅拌至棉花糖融化，无需牛奶沸腾。
步骤3/8 点击查看大图
加几滴香草精。
步骤4/8 点击查看大图
趁热加入苦甜巧克力，搅拌至巧克力融化。
步骤5/8 点击查看大图
分装入玻璃瓶（3个100ml的）。（介意气泡的可以过滤下）
步骤6/8 点击查看大图
冷藏至少1小时至凝固。
步骤7/8 点击查看大图
可以直接当作慕斯，按照自己的心意装饰，享用。
最后一步点击查看大图
也可以当作面包抹酱。

小贴士

01.棉花糖用量在60g-90g，口感由轻盈细腻到扎实。 02.也可以用微波炉加热，每30秒取出搅拌一下。 03.也可以用20ml的浓缩咖啡液代替纯牛奶。 04.喜欢浓郁口感的，巧克力可以增量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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