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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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食材清单加入采购清单

无铅皮蛋 2个

、

植物油 1小勺

、

水适量

、

姜丝少许

、

料酒 1小勺

、

香葱 1根

、

盐适量

、

大米适量

、

里脊肉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米淘洗干净加油盐拌均匀静止10—15分钟
步骤2/6 点击查看大图
切好葱和姜丝
步骤3/6 点击查看大图
皮蛋先用水加白醋食盐煮一下然后扒皮切丁备用
步骤4/6 点击查看大图
肉切好加料酒煮一下去腥盛出备用
步骤5/6 点击查看大图
砂锅加水烧开放入大米放入皮蛋和瘦肉加一半的姜丝和葱搅拌防止底部粘锅煮30—40分钟加入令一半姜丝和葱就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅后是这样的煮的过程中我加了一点食盐和胡椒粉大家可以根据自己的口味加一点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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