红烧肉
肥而不腻,老少咸宜。
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切小块冲洗干净,冷水下锅加料酒,大火烧开,两分钟捞出
-
步骤2/11
点击查看大图
热水冲洗干净控干水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
准备葱姜蒜,冰糖,炖肉料包
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒油,下入冰糖,中小火炒出焦糖色
-
步骤5/11
点击查看大图
下入五花肉煸炒
-
步骤6/11
点击查看大图
炒出肥肉油脂
-
步骤7/11
点击查看大图
下入葱姜蒜炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
加老抽,酱油,生抽,料酒煸炒至肉上色
-
步骤9/11
点击查看大图
加入适量开水,下入炖肉料包,大火烧开,撇去浮末,盖盖中小火炖一小时左右
-
步骤10/11
点击查看大图
炖到汤汁收差不多的时候加适量盐调味
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收干即可出锅
焯水要冷水下锅,焯水后清洗时不要用凉水,炖肉时加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
红烧肉的其他做法
-
#年饭要飘香,就用外婆乡#年夜饭红烧肉肥而不腻有技巧
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
#年在一起 鲜才够味#鹌鹑蛋红烧肉
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
-
家常菜 红烧肉炖豆腐 美味又营养
-
可乐红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18451526人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
782304人看过 -
干锅土豆片
4000283人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16708055人看过 -
红烧肉
237521人看过 -
干锅土豆片
2826365人看过 -
干煸豆角
1527683人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3304522人看过 -
香肠土豆焖饭
2901415人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11710331人看过 -
懒人番茄浓汤面
2668469人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6195837人看过