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芹菜炒鱿鱼丝的做法

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芹菜炒鱿鱼丝

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冰箱里还有芹菜和冷冻的剩鱿鱼，今天就组合一下来一道芹菜炒鱿鱼丝，结果真没想到这两种食材可以这么搭，鱿鱼的鲜味和芹菜本身的味道相得益彰，胡萝卜主要起到装饰作用，整道菜营养价值丰富，值得一试！参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

芹菜 1根

、

鱿鱼 1条

、

胡萝卜半根

、

姜 1片

、

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺

、

糖 2克

、

鸡精 2克

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/9 点击查看大图
鱿鱼去掉外膜后洗净切条，芹菜切条，胡萝卜切片后压出花；
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，放入姜片爆香；
步骤4/9 点击查看大图
加入芹菜条和胡萝卜断生；
步骤5/9 点击查看大图
再加入鱿鱼条，翻炒至变色；
步骤6/9 点击查看大图
加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺；
步骤7/9 点击查看大图
再加入糖2克，白胡椒粉2克；
步骤8/9 点击查看大图
最后再加入鸡精2克；
最后一步点击查看大图
成品图；

小贴士

半糖有话说～ 1、先炒芹菜和胡萝卜，断生后再放鱿鱼丝，否则鱿鱼会老； 2、喜欢麻味的小伙伴可以出锅前淋一点花椒油，特别香；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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