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凉菜 凉拌茄子

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不爱刷碗的厨小赫

现在深圳也是阴雨天 不太适合出门 下午闲来没事 拌个茄子 满足一下 这馋辣椒的味蕾
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 3个
、
蒜 3-4瓣
、
朝天椒 3-7个
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
香油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

搅拌配料的时候，盐 生抽 醋等调料如果不知道放多少的话，在配料的时候可以少放一点，等凉拌完茄子之后，根据口味再适当加些调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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