雪豆炖猪肘
色白沙糯的雪豆,炖的软烂的猪肘,汤底浓稠而不油腻,是四川特色的炖品,特别适合秋冬季节。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
-
步骤1/11
点击查看大图
雪豆提前一晚温水浸泡。
-
步骤2/11
点击查看大图
干海带提前半天泡发。
-
步骤3/11
点击查看大图
猪肘1个洗净。
-
步骤4/11
点击查看大图
雪豆、猪肘、小葱、姜、料酒同时加入锅中。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入清水,水开后撇去浮末,改小火炖煮1小时。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入海带后再炖煮2小时,炖好之后汤呈乳白色,味浓而不油腻。
-
步骤7/11
点击查看大图
青椒3根煎成虎皮海椒。切碎加味精、生抽调成味碟。也可以用豆瓣酱,都是经典的猪肘味碟哟!
-
步骤8/11
点击查看大图
今日2人晚餐:雪豆炖猪肘➕黄瓜拌豆芽
-
步骤9/11
点击查看大图
两种味碟:青椒味碟➕红油味碟
-
步骤10/11
点击查看大图
红油味碟配料:红油辣椒、味精、白糖、生抽
-
最后一步
点击查看大图
好吃又营养,快试试呗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
雪豆炖猪肘的其他做法
雪豆炖猪肘的相关分类
雪豆炖猪肘的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32656509人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
263112人看过 -
#年夜饭菜谱#香辣花螺
155860人看过 -
冬瓜海带汤
2725990人看过 -
炖猪蹄
183099人看过 -
樱桃肉♥︎鸡胸肉版
2648766人看过 -
入秋滋补雪豆炖猪蹄
370443人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣干锅虾
161395人看过 -
红烧茄子
71494442人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
258666人看过 -
双椒炒肉丝
9716人看过 -
肉丝炒大葱
60666人看过