嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化
儿子一直想吃布丁，今天做好后等他放学后吃。 我喜欢用低温烤布丁，这样布丁口感很嫩滑，细腻入口即化。
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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鸡蛋打入碗中
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步骤3/14
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打散备用
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步骤4/14
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奶油中加入清水
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步骤5/14
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小火让其融化
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步骤6/14
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加入海藻糖混合
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步骤7/14
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将混合好的液体倒入打散的鸡蛋中拌匀
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步骤8/14
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加入柠檬汁去腥
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步骤9/14
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过滤
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步骤10/14
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倒入布丁瓶中
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步骤11/14
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放入烤盘中加入1厘米深度的温水
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步骤12/14
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放入预热好的150度烤箱中烤50分钟以上
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步骤13/14
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取出放凉后进冰箱冷藏一小时倒入适量枫浆
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最后一步
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嫩滑细腻，入口即化
一定要有耐心，每隔三十分钟观察状态，如果没有凝固可以增加烤的时间。不能将温度调高，容易使布丁内部产生蜂孔，口感就不好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-02
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