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西兰花炒鸡蛋的做法

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西兰花炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1朵

、

木耳 1把

、

鸡蛋 2个

、

枸杞 1把

、

蒜 2瓣

、

六月鲜特级酱油半勺

、

油适量

、

糖适量

、

味达美臻品蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料备好，木耳提前泡发，鸡蛋加盐打散。
步骤2/9 点击查看大图
先调料汁，半勺生抽。
步骤3/9 点击查看大图
半勺蚝油
步骤4/9 点击查看大图
水开加盐焯西兰花和木耳
步骤5/9 点击查看大图
锅热下油，淋入蛋液，划散后盛出。
步骤6/9 点击查看大图
原锅加热淋油下入蒜末，爆香下入西兰花和木耳
步骤7/9 点击查看大图
淋入料汁翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入鸡蛋快速翻炒后盛出。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

西兰花注意不要焯水太久，翻炒不宜太久，否则影响口感！焯水时加点盐做底味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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