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翻沙芋的做法

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翻沙芋

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芋头两斤到三斤一个

、

糖半斤

、

水少许

、

新鲜橙皮适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芋头削皮切块
步骤2/9 点击查看大图
下油锅炸熟
步骤3/9 点击查看大图
一碗水一碗白糖，小火慢熬，不时搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
一直搅拌
步骤5/9 点击查看大图
糖水转大泡，下橙皮碎，拌匀，关火
步骤6/9 点击查看大图
下炸好的芋头，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
不停翻炒到糖凝霜
步骤8/9 点击查看大图
起沙了
最后一步点击查看大图
装盘完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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