拌粉(孕妇版)
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                怀孕后,就想吃酸辣口味,然后自己琢磨了一碗素拌粉,开胃。
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                                            10分钟左右  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        米粉
                    
                    200g                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    一勺                
、                                                                
                    蒜沫
                    一勺                
、                                                                
                    
                        葱花
                    
                    一小把                
、                                                                
                    剁椒(灵魂)
                    一勺                
、                                                                
                    醋(灵魂)
                    2勺                
、                                                                
                    白菜丝
                    小把                
、                                                                
                    贵州老干妈香辣菜(拌粉灵魂)
                    一包                
、                                                                
                    火腿丝
                    小把                
、                                                                
                    熟芝麻
                    一勺                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/2
                                                                                                    
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配拌粉酱汁:蒜末,熟芝麻,糟辣椒,老干妈香辣菜,生抽(以上都是一大勺)热油一泼,热油温时,滴点蚝油,酱汁搞定。
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
烧水开,烫米粉,白菜,火腿丝,然后摆碗,淋上酱料,可以后续还加点老干妈香辣菜,更有辣味,再加两勺灵魂醋。又酸又辣,素拌粉搞定。
 
小贴士
                                千万别放盐,拌好了尝一下再看看需不需要加盐,老干妈香辣菜是有盐味的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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