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荠菜鸡蛋饺子的做法

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荠菜鸡蛋饺子

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虽然是个肉食动物，对这个饺子的热爱堪比任何肉肉

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

荠菜 250克

、

鸡蛋 5个

、

花生油适量

、

盐适量

、

陈醋(宁化府) 适量

、

酱油适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
和面。荠菜带根洗去泥土，再去根洗两次，沥水
步骤2/11 点击查看大图
水开，加一勺盐，再把沥水后的荠菜下锅，变色后捞出，放入冷水盆
步骤3/11 点击查看大图
挤出水分
步骤4/11 点击查看大图
花生油多一些，鸡蛋加盐，炒出来
步骤5/11 点击查看大图
大葱一根，搅碎。荠菜，搅碎。
步骤6/11 点击查看大图
把搅碎的荠菜和大葱，加入鸡蛋，加两勺盐，搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
擀饺皮
步骤8/11 点击查看大图
包饺子
步骤9/11 点击查看大图
煮饺子
步骤10/11 点击查看大图
一勺陈醋，一勺酱油，一勺辣椒油
最后一步点击查看大图
超级美味的饺子，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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