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一道双重菜品，他来了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

面粉 300克

、

生粉 30克

、

盐 10克

、

纯净水 150克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉和鸡蛋糊在一起
步骤2/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
在加入纯净水。
步骤4/14 点击查看大图
在搅拌成浆糊。
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以后用平底锅摊面皮。
步骤6/14 点击查看大图
两面煎熟。
步骤7/14 点击查看大图
晾凉备用
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切成长条
步骤9/14 点击查看大图
备好料头
步骤10/14 点击查看大图
料头下锅炒香。
步骤11/14 点击查看大图
下入面皮，翻炒。
步骤12/14 点击查看大图
加入少许盐，糖味精，蚝油生抽。
步骤13/14 点击查看大图
起锅即可。
最后一步点击查看大图
产品就是这样金黄色。

小贴士

制作这道菜一定搅拌到面粉无颗粒感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-18

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