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果料窝窝头的做法

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果料窝窝头

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在幼儿园吃到过，厨师们给小朋友做的，果料窝窝头，觉得非常好吃，还是一款很健康的主食。

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1小时以上 | 配菜(中级)

玉米面 250克

、

中筋面粉 250克

、

糖适量

、

酵母 4克

、

温水适量

、

红枣 10颗左右

、

葡萄干适量

、

核桃适量

、

山药豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将果料部分清洗干净，切碎，颗粒可大些，口感好，备用。
步骤2/6 点击查看大图
将面团按照比例，揉成光滑的面团，醒发两倍大，如图。
步骤3/6 点击查看大图
面团醒发好以后，稍微给面团排排气，加入果料。
步骤4/6 点击查看大图
把果料揉到面团里，如图。
步骤5/6 点击查看大图
整理成窝头的形状，两次醒发15分钟，体积明显变轻，就可以大火上锅蒸，时间15分钟，闷5分钟，即可打开锅盖。
最后一步点击查看大图
出锅，果料自带甜味，非常好吃的一款粗粮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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