家庭版手抓饼
-
步骤1/12
点击查看大图
一半开水，一半凉水和面
-
步骤2/12
点击查看大图
和成光滑面团，表面刷油，盖保鲜膜松弛一小时。
-
步骤3/12
点击查看大图
和成图片上
-
步骤4/12
点击查看大图
饧发好后，搓成长条，分割小剂子，揉成小面团，醒10分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
准备适量面粉，十三香，盐，油温7⃣️成热，和成粘稠状油酥。
-
步骤6/12
点击查看大图
取一份擀成薄饼，涂抹油酥，折成扇形。
-
步骤7/12
点击查看大图
竖起卷紧，把收口放底下，按扁。
-
步骤8/12
点击查看大图
都卷好，后盖保鲜膜再醒半小时。
-
步骤9/12
点击查看大图
擀成薄饼，手抓饼的饼胚就制作好了，如果一时吃不完的饼胚乐意放入冰箱保
-
步骤10/12
点击查看大图
把手抓饼切成三角状，卷在香肠外面，底部刷油，上面刷鸡蛋黄撒芝麻(不要蛋清)，空气炸锅180度烤15分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
金黄酥脆的手抓饼卷卷肠就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
如果一时吃不完的饼胚，可以放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候不需要解冻，直接烙就可以了。
和面的时候不要忘记放盐。
一半开水，一半凉水和出的面劲道一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
手抓饼的其他做法
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
酸辣萝卜
101237人看过 -
家常肉末麻婆豆腐
1622613人看过 -
家常日本豆腐
47660人看过 -
#蓓妮妈妈美味# 家庭版.手抓饼
145860人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方，不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7602271人看过 -
家常版麻婆豆腐
352381人看过 -
家常菜鱼香日本豆腐
372634人看过 -
鲜嫩味美的韭菜鸡蛋饼
55022人看过 -
早起五分钟，简单快手做个肉蛋堡早餐
203727人看过 -
爽口嘎嘣脆酸辣萝卜
15717人看过 -
超级简单的酸辣萝卜
23344人看过 -
爽口酸辣萝卜
8107人看过
