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菠菜炒紫菜的做法

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菠菜炒紫菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 1张

、

菠菜 1把

、

蒜末 4瓣

、

鱼露适量

、

胡椒粉适量

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅不放油，放入紫菜用锅铲压着，小火均衡烘脆烤香，剪散待用。
步骤2/5 点击查看大图
把菠菜清洗干净切段。
步骤3/5 点击查看大图
锅热水，倒入菠菜快速焯水捞出过冷，沥干水分待用。
步骤4/5 点击查看大图
热锅冷猪油小火炒香蒜片，倒入菠菜翻炒，加入紫菜炒均匀，调味：食盐+鱼露+胡椒粉。
最后一步点击查看大图
加几滴香油，盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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