蚝汁红菜苔
菜苔分红菜苔和绿菜苔，吃法差不多，红菜苔根部外皮和花蕾部分略苦，需要撕掉老皮，苦味几乎就尝不到了。 年夜饭从来不缺大鱼大肉，上一盘清鲜甜脆的红菜苔，一下子如清水出芙蓉，吸引了大家的筷子头。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
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步骤1/8
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正是当季的红菜苔，鲜嫩的能掐出水来
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步骤2/8
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撕掉根部的外皮口感更细腻
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步骤3/8
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斜切成两寸来长的大段
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步骤4/8
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锅里加点油，爆香蒜末和花椒
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下红菜苔大火快炒一分钟
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加一勺蚝油调味
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步骤7/8
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加少许食盐翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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清香解腻，脆嫩爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-08
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