苹果夹心面包
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材：高筋面粉250克、火龙果汁100克、热炒油30克、鸡蛋1个（蛋清蛋黄分离）、白糖10克、酵母粉3克、苹果1个。
-
步骤2/18
点击查看大图
这次咱们用面包机来和面发酵。先将液体类（火龙果汁、热炒油、蛋清）的放入面包桶中，白糖3克倒在面包桶的边角处。
-
步骤3/18
点击查看大图
倒入面粉，在面粉的顶部挖个小洞，倒入酵母粉。
-
步骤4/18
点击查看大图
放入面包机，选择菜单7，吐司面包模式，启动就可以了。
-
步骤5/18
点击查看大图
启动搅拌机，面包机就会自动和面团了。
-
步骤6/18
点击查看大图
和面团的过程中，时间比较充裕。咱们就可以做苹果馅料了。苹果切小丁，锅中倒入100克水，剩下的白糖也倒入锅中，开火，先把白糖融化。
-
步骤7/18
点击查看大图
把苹果丁放入锅中，不断翻炒，一直炒到汁水收干就可以了。
-
步骤8/18
点击查看大图
发酵完成，就可以看到胖鼓鼓的面团了。
-
步骤9/18
点击查看大图
轻轻的揉面排气。
-
步骤10/18
点击查看大图
然后搓成长条，分成7个剂子。
-
步骤11/18
点击查看大图
把小剂子擀成中间厚两边薄的面皮。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入一大勺平果馅。
-
步骤13/18
点击查看大图
用包包子的手法，把苹果馅料包裹起来。
-
步骤14/18
点击查看大图
准备个模具，把包好的小面包放入模具中。
-
步骤15/18
点击查看大图
放入烤箱，调到发酵模式，进行二次发酵20分钟。
-
步骤16/18
点击查看大图
发酵完之后，就可以看到面包都膨膨起来了，刷上蛋黄液，撒上点黑芝麻。
-
步骤17/18
点击查看大图
推进烤箱，上下火165度，烤20分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
松软拉丝的苹果夹心面包就完成了！甜甜的内陷，松软的面包，一口下去就是满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-07
苹果夹心面包的其他做法
苹果夹心面包的相关分类
苹果夹心面包的相关推荐
-
玉米面发糕松软的秘诀
8769169人看过 -
棉花糖
48351人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋挞皮香蕉派
178561人看过 -
麻薯可可软欧包
3611611人看过 -
黄瓜面包卷
16360人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#津味素饺子
761684人看过 -
秘制美味羊蝎子
2893469人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
143432人看过 -
可可麻薯软欧包
267888人看过 -
八寸戚风
371879人看过 -
绿豆糕（黄油版）
6114335人看过 -
港式甜品【火龙果班戟】
149588人看过
