❗️零失败万能白灼虾蘸料
浏览 238.6万 · 收藏 2.6万 · 学做 32                     
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                                            10~30分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        虾
                    
                    200克                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    2大勺                
、                                                                
                    
                        油
                    
                    少量                
、                                                                
                    大葱绿色部分
                    适量                
、                                                                
                    
                        姜
                    
                    1小块                
、                                                                
                    
                        蒜
                    
                    4瓣                
、                                                                
                    小细葱花
                    适量                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    2勺                
、                                                                
                    蒸鱼豉油
                    1小勺                
、                                                                
                    米醋
                    1勺                
、                                                                
                    
                        小米椒
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        香油
                    
                    1勺                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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鲜虾去虾线虾脚,清洗干净备用,葱姜蒜切末葱白葱绿分开放,小米椒切小圈,先放盘子里备用。
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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2、锅中放水,加入一勺料酒,葱2根姜2片,一勺盐,大火烧开后,倒入洗净的鲜虾,煮3-4分钟左右捞出(颜色变红)摆盘。
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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3、调个万能蘸料汁:葱白姜蒜末放入碗中,2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油,再淋上少于热油,放入小米椒和葱绿,搅拌均匀即可。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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鲜嫩美味,真的不要太好吃了!
 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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